El Pochote, mercado orgánico en Oaxaca

A un costado de los denominados Arquitos de Xochimilco (como hoy se le conoce al antiguo acueducto de San Felipe), se encuentra, desde el año 2003, El Pochote, mercado de productos orgánicos ideado por el artista oaxaqueño Francisco Toledo.

El mercado, único en su tipo, se ha vuelto cada vez más popular entre los habitantes y viajeros que buscan el consumo responsable de productos sustentados en el comercio justo.

El Pochote es un mercado que tiene ideología propia, y tiene claras finalidades que lo distinguen de cualquier otro mercado: producir productos sanos y de excelente calidad, interactuar constructivamente con la naturaleza para fomentar la vida en todos los sistemas naturales y mantener e incrementar a largo plazo la fertilidad de los suelos.

Aunque el mercado no es muy grande, ofrece una gran variedad de productos orgánicos, entre los que destacan frutas y verduras; comida de todo tipo, que incluye desde antojitos oaxaqueños, como tlayudas, tamales y chapulines; platillos internacionales, como pizza, sushi; bebidas tradicionales, como el mezcal, el pulque, el tejate, aguas de frutas.  Pero eso sí,  todos los productos son locales y elaborados con estrictas reglas de calidad.

El Pochote está ubicado en el atrio del Templo de Santo Tomás Xochimilco, sobre Rayón 411 en el centro de Oaxaca, entre las calles Xicotencatl y Melchor Ocampo.

El mercado está abierto de lunes a sábado de nueve de la mañana a cuatro de la tarde. El mejor día para asistir es el sábado, ya que hay música en vivo y más negocios de lo habitual. Como tip, El Pochote es un sitio ideal para desayunar un sábado por la mañana antes de comenzar un día descubrimientos en el bello Estado de Oaxaca.