Es una región del país de gran valor histórico y turístico. En ella, sobresalen varias playas y ciudades coloniales. Puerto Vallarta, concurrido y agradable y el más modesto pero menos bello Manzanillo, son relevantes destinos de playa en el Pacífico…
En tiempos prehispánicos, la región donde actualmente se localiza la comunidad de Teziutlán, en el estado de Puebla, estuvo habitada por grupos otomíes, nahuas, mazatecos y totonacas. La Triple Alianza conformada por Tenochtitlán, Tlacopan y Texcoco, se impuso a los…
La comida mexicana es célebre en el mundo por sus exóticos sabores, irresistible suculencia y enorme valía histórica y cultural. Los antojitos mexicanos le han dado la vuelta al mundo y hasta en los rincones más apartados del planeta es…
Los seres humanos son capaces de consumir alimentos extremadamente variados y hasta sorprendentes. Desde secreciones naturales hasta hongos y rocas. En nuestros días, cuando se escucha mencionar el tema de la gastronomía mexicana, de inmediato se piensa en una gran…
No existe otro santuario religioso a excepción del Tepeyac, que genere tal convocatoria como San Juan de los Lagos, en Jalisco. Curiosamente, muchos consideran que el pueblo mismo no es más que un anexo del templo, puesto que la totalidad…
En un valle con aroma a bosques y montañas, el pueblo de Sultepec, en el Estado de México, se expone con un sutil ambiente colonial, que lo transforma en un sitio lleno de armonía, tranquilidad y belleza. Sus calles empedradas,…
Las raíces prehispánicas de los tamales han sido perfectamente documentadas por los historiadores más significativos del siglo XVI, como es el caso de Bernardino de Sahagún. Se sabe, por ejemplo, que muchas de las variedades de tamales que se preparaban…
La península de Baja California es un lugar cálido y soleado, habitado por personas cordiales y siempre sonrientes. Esto es una constante desde las regiones fronterizas con Arizona y California, hasta la zona del paralelo 28. Quien viaje a estos…
La comunidad de El Fuerte, en el estado de Sinaloa, fue fundada en 1563 por Francisco de Ibarra. Se construyó en la villa de San Juan Bautista o Cinaro, en las orillas del río Zuaque. A la población de El…
En un entorno de densos bosques de roble, pino, encino y tepehuaje, aparece Mascota. Se trata de un pintoresco y cautivante pueblo colonial perfectamente conservado, con calles empedradas, viviendas de rojas tejas y señoriales haciendas del siglo XIX. Mascota se…
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