¡La gastronomía mexicana es una verdadera joya! Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, nuestra cocina es una fusión de sabores, colores y tradiciones que nos hacen únicos en el mundo.
Durante dos semanas del mes de noviembre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit ocuparán el centro de la gastronomía internacional; recibiendo en sus restaurantes y hoteles a los mejores chefs del mundo para celebrar el XVIII Festival Gourmet Internacional (FGI). Este…
El cacao es un legado maya para el mundo, sin embargo, fue durante la conquista de México que Hernán Cortés conoció el uso de las almendras de este fruto, describiendo al “xocolatl” como una sabrosa y estimulante bebida indígena. En…
En Oaxaca se vive la una tradición única y curiosa para los foráneos. En la capital de este bello y pluricultural estado se celebra cada 23 de diciembre la popular “fiesta de los rábanos o noche de los rábanos”, que…
Uno de los más tradicionales y suculentos platillos de la gastronomía mexicana son los famosos chiles en nogada, cuya historia y colores están íntimamente ligados a la independencia nacional. ¿Ya los has degustado...? Los chiles en nogadas son considerados un…
De apariencia poco convencional y de una consistencia extrañamente pastosa, el tajate oaxaqueño sorprenderá a los consumidores primerizos su fresco sabor, sus características nutritivo y su efecto vigorizante. Se trata de una de las bebidas más tradicionales de México, en…
Atotonilco caracterizado por encontrarse situado entre dos de los municipios más representativos de Guanajuato: Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende, cuenta con una de las Iglesias (Santuario) más significativo de la República y es reconocido como Patrimonio Cultural de…
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