¡La gastronomía mexicana es una verdadera joya! Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, nuestra cocina es una fusión de sabores, colores y tradiciones que nos hacen únicos en el mundo.
El método de alimentación spa cada vez tiene más adeptos. Este tipo de cocina se caracteriza por una notable reducción de calorías, alimentos bajos en grasas, libres de colesterol y con aportes importantes de vitaminas, minerales, fibra e incluso hierbas…
No se trata solo de un platillo, en realidad se proyecta como un rasgo de mexicanidad comer estos bocadillos tradicionales en cualquier momento y circunstancia. De acuerdo a cada estado de la república mexicana, se manejan particulares formas de preparar…
En Playa del Carmen es factible encontrar una gran variedad de platillos y para los presupuestos más variados. Allí se encuentran los tradicionales antojitos que se expenden en pequeños puestos callejeros, informales fondas en la playa, o bien, elegantes establecimientos…
Muy cerca de Amecameca se ubica el pueblo de Ayapango, en donde se consumen productos lácteos producidos en las granjas lecheras de la comunidad de Poxtla. En Ayapango se puede conseguir crema, mantequilla, requesón y deliciosos postres como pastelillos, flanes,…
Es interesante explorar la riqueza turística y cultural de nuestro país a través de sus creaciones culinarias tradicionales. En lo que sigue comentaremos acerca de algunas de ellas. Por ejemplo, la gastronomía zacatecana abunda en distintos aromas y sabores. De…
Es asombrosa la variedad de platillos típicos que pueden saborearse en el Estado de México. En especial en la región suroriente de esta entidad, los aficionados al turismo gastronómico tienen aseguradas muchas gratas sorpresas. Por lo consiguiente, para quien emprenda…
La comida mexicana es célebre en el mundo por sus exóticos sabores, irresistible suculencia y enorme valía histórica y cultural. Los antojitos mexicanos le han dado la vuelta al mundo y hasta en los rincones más apartados del planeta es…
Los seres humanos son capaces de consumir alimentos extremadamente variados y hasta sorprendentes. Desde secreciones naturales hasta hongos y rocas. En nuestros días, cuando se escucha mencionar el tema de la gastronomía mexicana, de inmediato se piensa en una gran…
Las raíces prehispánicas de los tamales han sido perfectamente documentadas por los historiadores más significativos del siglo XVI, como es el caso de Bernardino de Sahagún. Se sabe, por ejemplo, que muchas de las variedades de tamales que se preparaban…
La producción y consumo de bebidas alcohólicas en México, nos remite a los tiempos prehispánicos, cuando, a quienes abusaban de su consumo, recibían como castigo, a veces la muerte. El llamado octli, el actual pulque, la bebida tradicional de los…
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