Sin salir del Distrito Federal, se pueden conocer algunos sitios sumamente pintorescos y coloridos de antiguas tradiciones. Uno de ellos es el barrio mágico de San Pedro Actopan, en la delegación Milpa Alta. Allí se prepara uno de los moles más deliciosos del país. Los habitantes de esta comunidad, llevan más de medio siglo dedicados
Celebración de Día de Muertos en Oaxaca
La celebración de Día de Muertos es un fiel reflejo del sincretismo de las tradiciones mexicanas. En Oaxaca, este festejo es emotivo e inicia con mucha anticipación. Días previos a la llegada de los “Fieles difuntos” los mercados se llenan de color y sabores. El morado y amarillo intenso de las flores de terciopelo y
San Pedro Atocpan, Distrito Federal
Si uno se pregunta cuál es el platillo que más se consume en las fiestas y celebraciones familiares en nuestro país, la respuesta es el tradicional mole. Se trata de un verdadero manjar que casi alcanza, con justicia, la proyección de símbolo nacional en lo que se refiere a la gastronomía. Pues bien, para degustar
Platillos que no te debes perder en México
La cocina mexicana está reconocida como una de las más diversas y deliciosas en el mundo. Por la herencia prehispánica que ostenta y en combinación con las tradiciones culinarias provenientes de España, la gastronomía mexicana integra los sabores de dos continentes en creaciones de gran exotismo y colorido. El sentimiento y orgullo de conservar antiguas
La riqueza de la gastronomía oaxaqueña
Si hay un estado de la república mexicana que se distinga por preservar sus valores y tradiciones, ese es Oaxaca. Y lo anterior se manifiesta en sus pueblos, hogares y hábitos de vida. Una muestra de ello, la tenemos en la gastronomía que se cultiva en ese bello lugar del sur de México. Adentrarse en
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