El surgimiento de las haciendas de beneficio se puede identificar en las encomiendas y mercedes de territorio que, desde el siglo XVI, otorgaba la Corona Española a los militares de mayor rango y mérito. Estas dádivas derivaron en verdaderos señoríos…
El Soconusco, en el sur del estado de Chiapas, fue el último territorio en ser anexado a la República Mexicana. Existieron más de 300 fincas cafetaleras en los días del auge del café, a inicios del siglo XX. Porfirio Díaz…
La tequilana Weber o agave azul, únicamente crece en algunas entidades del occidente de nuestro país. En Tequila, Arenal y Amatitán, en el estado de Jalisco, en las faldas del volcán Tequila, aparecieron las primeras haciendas dedicadas ex profeso a…
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