De apariencia poco convencional y de una consistencia extrañamente pastosa, el tajate oaxaqueño sorprenderá a los consumidores primerizos su fresco sabor, sus características nutritivo y su efecto vigorizante. Se trata de una de las bebidas más tradicionales de México, en especial de los valles centrales de Oaxaca, donde desde tiempos inmemoriales se ha considerado un
bebidas típicas de México
